Stora chokladmuffins
Publicerat:
2021-03-16Tillagningstid:
Stora, saftiga och oemotståndligt goda amerikanska chokladmuffins med chokladbitar.
Ingredienser
12portioner
- 4 ½dlvetemjöl
- 1dlkakao
- 3tskbakpulver
- 2tskvaniljsocker
- 150gmjölkchoklad, hackad
- 50gmörk choklad, hackad
- 3stägg
- 2 ½dlsocker
- 1 ½dlrapsolja
- 3dlmjölk
Så lagar du
- Värm ugnen till 200 grader. Klä en muffinsplåt med 12 st stora muffinspapper.
- Blanda alla torra ingredienser förutom socker i en bunke och ställ åt sidan.
- Grovhacka chokladen och ställ åt sidan.
- Vispa socker och ägg pösigt.
- Sikta de torra ingredienserna över äggen, blanda i olja och mjölk. Vänd allting med en slickepott tills det blir en jämn smet. Vänd sedan i den mörka chokladen och 50 g av mjölkchokladen.
- Fördela smeten jämnt i muffinsformarna. Strö på den resterande chokladen och baka sedan mitt i ugnen i ca 15–17 minuter. Baka dem inte mer än nödvändigt.
- Låt svalna i plåten innan servering.