Sätt ugnen på 200 grader.

Skölj musslorna och inspektera dem. Knacka de musslor som är öppna mot köksbänken. Stänger de sig inte då bör de kasseras.

Ångkoka musslorna i lite vatten tills de öppnat sig, det tar bara ca 5 minuter. Ta bort ena skalhalvan och lägg musslorna med köttet uppåt på ett ugnsfat.

Blanda smör och vitlök och klicka över. Sätt in i ugnen en kort stund.

Servera med bröd och sallad.