Surströmmingsgratäng

Tillagningstid:

Surströmmingsgratäng

Publicerat:

Tillagningstid:

Sugen på surströmming men trött på den traditionella klämman? Då är det dags att testa Surströmmingsakademiens gratäng, lagad av Christina Möller.

Ingredienser

8–12 portioner

  • 1
    liten burk surströmming (8-10 rensade fiskar)
  • 8–10
    råa potatisar
  • 1–2
    gula lökar
  • ½ kruk(or)
    dill
  • 2–3
    ägg
  • 3 dl
    gräddmjölk
  • smör, ströbröd, vitpeppar

Så lagar du