Susannes bearnaise

Tid:

Såsen i en burk.

Publicerat:

Tid:

Kallvispad, fransk klassiker på ett kick.

Ingredienser

4 portioner

  • 3 st
    äggulor (eller 4 st små)
  • 125 g
    smör, smält och något avsvalnat
  • 2 msk
    matolja
  • ½ msk
    vinäger (röd eller vit)
  • 1 msk
    färsk dragon, hackad (eller 1 tsk torkad)
  • ½ dl
    persilja, hackad
  • salt, cayennepeppar, vitpeppar

Så lagar du