Svärdsfisk med potatis och gremolata

Tillagningstid:

Svärdsfisk med potatis och gremolata.

Publicerat:

Tillagningstid:

Läcker fiskrätt med smak av medelhavet. Gremolatan är en härligt örtig olivoljebaserad dressing som passar utmärkt till fisk.

Ingredienser

2 portioner

Gremolata

  • 1 stor bunt
    persilja
  • 3 stora klyfta(or)
    vitlök
  • 1
    citron
  • msk
    kapris
  • 1 dl
    olivolja

Potatis och svärdfisk

  • 1 stor bunt
    rosmarin
  • 2 dl
    olivolja
  • 500 g
    färskpotatis
  • 1 klyfta(or)
    vitlök
  • 2x175 g
    svärdfisk, eller tonfisk

Så lagar du