Taco med oxfilé och ingefärsgurka

Ingredienser

4 portioner

  • 1 paket
    tacos (majsskal)
  • 400 g
    oxfilé
  • 1 burk(ar)
    svarta bönor
  • 1 klyfta(or)
    vitlök
  • 2 tsk
    mald spiskummin
  • olja och smör
  • salt och svartpeppar

Ingefärsgurka:

  • 1 st
    gurka
  • 0,5 msk
    smör
  • 0,5 dl
    vatten
  • 1,5 msk
    riven ingefära
  • 1 st
    lime
  • 0,5 dl
    färsk koriander
  • salt och peppar
  • ruccolasallad
  • gräddfil
  • parmesanost

Så lagar du