Tagliatelle med gorgonzolakräm och ankbröst

Tillagningstid:

Tagliatelle med gorgonzolakräm och ankbröst.

Publicerat:

Tillagningstid:

Lyxig pastarätt med många, intensiva och spännande smaker. Roligast blir det naturligtvis om man gör pastan själv, men det går (nästan) lika bra med en bra kvalitetspasta.

Ingredienser

4 portioner

  • 400 g
    tagliatelle, gärna hemgjord grönkålspasta (se relaterat recept)
  • 250 g
    grönkål
  • 1 msk
    olivolja
  • ½ tsk
    flingsalt
  • 2
    ankbröst
  • salt och peppar
  • 200 g
    gorgonzola
  • 2 dl
    grädde
  • ½ dl
    rostade hasselnötter, finhackade

Så lagar du