Tavce na gravce

Tillagningstid:

Publicerat:

Tillagningstid:

Ingredienser

4 portioner

  • 3 paket
    Vita bönor
  • 3 st
    Gula lökar
  • 1 kg
    Blandfärs
  • 2 tsk
    Paprikapulver
  • 2 kvist(ar)
    Persilja
  • efter smak
    Rökt sidfläsk
  • 2 msk
    Mjöl
  • Salt och peppar, och andra kryddor du gillar

Så lagar du

- Hacka det rökta sidfläsket.

- Hacka alla lökar.

- Man tvättar de vita bönorna ordentligt och kokar upp dem i vatten.

- Sedan häller man av första vattnet och tillsätter "nytt" vatten.

- I det tillsätter man det rökta sidfläsket, hackad lök (som motsvarar en halv lök ungefär), kryddor och så får det koka tills bönorna är färdiga och det finns lite vatten kvar i botten.

- Medan det kokar: Blanda färsen, kryddor, hackad persilja och en hackad lök (som också motsvarar ca en halv lök).

- Forma till små hamburgerliknande biffar.

- Häll sedan lite olja i ett stekjärn och bryn den resterande hackade löken.

- Tillsätt mjölet och paprikapulvret.

- Häll ner lök/mjöl-röran i spadet med bönorna och rör om.

- Lägg i biffarna och häll allt i en ugnssäker form och in i ugnen ca 40 minuter tills det fått fin färg.

- Klart!