1. Hetta upp olivoljan i en kastrull. Skiva vitlöksklyftorna och lägg ner dem i oljan. Låt dem puttra i oljan tills de börjar få lite färg. Tillsätt sardellfiléerna och låt dem smälta i oljan. Tillsätt chiliflakes, tomater och kapris. Låt såsen sjuda 15–20 minuter utan lock.

2. Sätt under tiden på pastavatten och koka sedan pastan.

3. Tillsätt oliverna och persiljan till tomatsåsen och smaka av med salt.