Tomatsoppa med vita bönor

Tid:

Tid:

Så god och perfekt att ta med i termos och njuta till en god macka.

Ingredienser

4 portioner

  • 2
    gula lökar
  • 2 klyfta(or)
    vitlök
  • 1 msk
    olivolja
  • 800 g
    tomater, finkrossade
  • 10
    ekologiska aprikoser, torkade
  • 10 st
    blad basilika, färsk
  • 1
    lagerblad
  • 1-1½ tsk
    salt
  • ½ tsk
    chiliflakes
  • 400 g
    små vita bönor
  • 8 dl
    vatten
  • nymald svartpeppar

Garnering

  • basilikablad
  • rostade pumpafrön

Så lagar du