Toscansk brödsoppa

Tillagningstid:

Toscansk brödsoppa.

Publicerat:

Tillagningstid:

Här bjuder vi på en matig tosckansk brödsoppa som drygas ut med bönor. Till det ett knaprigt knäcke som bakas av gammalt bröd.

Ingredienser

4 portioner

  • 1
    morot
  • 10 cm
    purjolök
  • 4 klyfta(or)
    vitlök, finhackade
  • 1
    lök
  • 2
    stjälkar blekselleri
  • 1 burk(ar)
    skållade tomater, hela
  • 2 dl
    vita bönor, kokta
  • 2 dl
    vatten
  • olivolja
  • vinäger
  • salt och peppar
  • 3 dl
    ljust gammalt bröd t.ex. baguette eller levain
  • 1 kruk(or)
    basilika

Så lagar du