1.Sätt ugnen på 225 grader.

2. Strimla grönsakerna, dela dem i bitar, dela lök och vitlök i bitar. Stek grönsakerna i olivolja några minuter på spisen.

3. Lägg grönsakerna i en långpanna och krydda med chiliflakes, basilika , timjan och svartpeppar.

4. Koka upp vatten och lite salt alt. vegeta, blanda i tomatpure. Slå över grönsakerna, sätt in i ugnen i ca 1/2 timme .