Ugnsbakat basmatiris med kardemumma och mandlar

Tid:

Ingredienser

4 portioner

  • 1 st
    gul lök
  • 1 msk
    olivolja
  • 4 dl
    basmatiris
  • 4 dl
    vatten
  • 1 msk
    grönsaksfond
  • 1 krm
    kardemumma
  • 1 knippa(or)
    kruspersilja / färsk koriander
  • 1 st
    lime
  • 1 dl
    gula eller vanliga russin
  • 1 dl
    mandel
  • salt och peppar
  • en våt kökshandduk

Så lagar du