Underbar ugnsomelett med potatis och knaprig chorizo

Underbar ugnsomelett med potatis och knaprig chorizo.

Ingredienser

3 - 4portioner

  • 3
    kokta potatisar, i bitar
  • 1
    chorizo, skivad
  • olja, till stekning
  • 5
    ägg
  • 1dl
    mjölk
  • 1dl
    turkisk yoghurt
  • salt och peppar

Så lagar du

1. Sätt ugnen på 225 grader. Stek potatis och korv gyllene, vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar, häll det ovanpåpotatisen.

2. Grädda tills omeletten är vackert gyllene, det tar ca 20 minuter. Klicka på yoghurt och strö på lite mer peppar.

Dela det här receptet med dina vänner!