Varm äppelkaka med kanelglass och karamellfantasi

Tid:

Äppelkaka

Tid:

Ett perfekt avslut på en god middag eller ett uppskattat inslag vid eftermiddagskaffet.

Ingredienser

4 portioner

Kanelglass

  • 30 g
    pastöriserade äggulor
  • 40 g
    socker
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1 tsk
    kanel, malen
  • 1 tsk
    kanel, malen (till pynt)

Varm äppelkaka

  • 1
    vaniljstång
  • 75 g
    socker
  • 50 g
    vetemjöl
  • ½ tsk
    kanel, malen
  • 1
    ägg
  • 50 g
    smör
  • 1
    äpple
  • 1 tsk
    rapsolja (eller annan neutral olja till att smöra formarna)

Karamellfantasi

  • 75 g
    florsocker
  • 5 g
    pistagenötter (osaltade)
  • muffinsformar

Så lagar du