Smördegspaj med västerbottensost och spenat

Tid:

Smördegspaj med västerbottensost och spenat.

Publicerat:

Tid:

Pajerna är goda att servera på påskbuffén och de passar mycket bra till gravad lax, räkor eller rökt lax. Lite picklad lök är fint att toppa med men alls inte nödvändigt.

Ingredienser

  • 450 g
    fryst bladspenat
  • 400 g
    frysta smördegsplattor
  • 1
    gul lök
  • 2 msk
    olivolja
  • 150 g
    riven västerbottensost
  • 3
    ägg
  • 2 krm
    salt
  • nymald svartpeppar
  • picklad rödlök
  • 3
    röda lökar
  • ½ dl
    ättikssprit 12%
  • 1 dl
    strösocker
  • dl
    vatten

Till servering

  • kallrökt eller gravad lax

Så lagar du