Vattenmelon paletas
Publicerat:
2019-05-10Tillagningstid:
Gör läskande desserter som bygger på is. Paletas är samlingsnamnet på isglassarna från Mexico. Här har jag valt att göra en svalkande variant på vattenmelon. Räkna med 8 timmars frystid.
Ingredienser
12portioner
- 130gsocker
- 130gvatten
- 870gvattenmelon
- 10glimejuice
Så lagar du
1. Koka upp socker och vatten och låt lagen svalna.
2. Skär vattenmelonen i bitar och blanda den med sockerlagen. Mixa allt slätt och tillsätt limejuice.
3. Fyll glassformar med melonvätskan och frys allt i ca 8 timmar, men helst över natten.
4. Ta isglassarna ur formarna och servera genast.