Veckosallad
Publicerat:
2012-10-24Tillagningstid:
Receptet ger en stor sats av denna älskade sallad med sötsyrlig smak. Den håller sig en vecka i kylskåp – därav namnet veckosallad!
Ingredienser
- 1kgmorötter
- 1kgvitkål
- 2stpaprikor
- 1liten purjolök (kan uteslutas)
- 1dlmatolja
- 1dläppelcidervinäger
- 2-3tsksocker (gärna råsocker)
- salladskrydda
- salt och peppar
Så lagar du
1. Skala och riv morötterna grovt, strimla kålen, skiva purjolöken tunt och skär paprikan i mindre bitar.
2. Hetta upp olja, vinäger och kryddor, häll över grönsakerna och rör om.
Förvara i kylen och ta fram så mycket som beräknas gå åt så håller salladen länge.