Veganska maränger
Tillagningstid:
Publicerat:
2018-09-20Tillagningstid:
Franska maränger, kallvispade, genomtorkade.
Ingredienser
- 90 gkikärtsavkok eller lagen från konserv
- 100 gsocker
- 1 tskcitronsaft
- ½ tsksalt
Så lagar du
1. Vispa kikärtslagen och citronsaft till skum, tillsätt sedan lite socker i taget under vispning.
2. När allt socker är tillsatt och det är en slät maräng utan kristaller så vispa ner saltet och fyll smeten i spritspåse.
3. Spritsa maränger på en plåt med bakplåtspapper och baka av 3 timmar på 90 grader.