Vegetarisk Bamje

Vegetarisk bamje

Publicerat:

Här är en mustig gryta med okra som är en grön böna som har förmågan att reda av grytan liksom samla ihop smakerna. Bamia är det arabiska namnet för okra. Passa på att göra en stor sats, den är godare dagen efter och funkar perfekt att frysa in. Vissa skillnader kan förekomma i jämförelse med programmet.

Ingredienser

  • 500 g
    okra, färsk eller frusen - går lika bra 
  • 2 st
    gula lökar
  • 3 msk
    olivolja
  • 2 klyfta(or)
    vitlök
  • 1 knippa(or)
    färsk koriander (ca 1 dl hackad)
  • 3 st
    tomater
  • 1 liter
    vatten
  • 1 st
    grön chili
  • 1 st
    buljongtärning, vegetarisk
  • 1/2 st
    citron
  • efter smak
    salt
  • efter smak
    peppar

Så lagar du