Vispipuuro
Publicerat:
2016-02-26Suomalainen vispipuuro on mainio välipala ja klassikko suomalaisissa koulukeittiössä ja kodeissa. Se tunnetaan myös nimillä lappapuuro, puolukkapuuro ja marjapuuro. Vispipuuroa voi syödä sekä kylmänä että lämpimänä.
Ingredienser
- 1litervettä
- 4dlpakastettuja puolukoita (tai vadelmia, mansikoita, viinimarjoja)
- 1½dlmannasuurimoita
- 1dlsokerita
Så lagar du
Receptet finns även på svenska
1. Kiehauta vesi. Kaada sekaan pakastetut marjat ja anna kiehua noin 5 minuuttia.
2. Siivilöi marjat ja kiehauta mehu kattilassa. Vispaa mehuun 1,5 dl mannasuurimoita. Vispaa kunnolla –kevyt sekoittaminen tekee puurosta kokkareista!
3. Keitä puuroa miedolla lämmöllä n. 5 minuuttia. Kun puuro on valmis, lisää siihen sokeri.
4. Vispaa puuroa vielä 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä, haaleana tai kylmänä.