Vit chokladpanacotta

Tillagningstid:

Vit chokladpanacotta.

Publicerat:

Tillagningstid:

Ingredienser

6 portioner

  • 150 g
    vit choklad
  • 5 g
    gelatinblad (3 st – extra guld)
  • 450 g
    grädde (4 ½ dl)

Jordgubbssås

  • 300 g
    jordgubbar (färska eller frysta)
  • 75 g
    strösocker (¾ dl)
  • 1 st
    citron

Vaniljcrumble

  • 45 g
    strösocker (½ dl)
  • 60 g
    vetemjöl (1 dl)
  • 2 g
    bakpulver (½ tsk)
  • 5 g
    vaniljsocker (½ msk)
  • 50 g
    smör

Garnering

  • jordgubbar, hallon, blåbär, citronmellis

Så lagar du