Wagners dressing
Publicerat:
2012-10-24Tillagningstid:
En snabb och enkel dressing, krämig och med toner av senap.
Ingredienser
4 - 6portioner
- 1,2stfinhackad schalottenlök
- 3stägg (1 ägg + 2 gulor)
- 1½dlolivolja
- 2½dlrapsolja
- 100mskfransk senap
- 80gfint riven parmesan ost
- nyskuren gräslök
- Salt och peppar
Så lagar du
1. Blanda lök, senap och ägg i en mixer.
2. Kör in oljorna droppvis, och till sist parmesanosten.
3. Smaka av med salt och peppar och tillsätt sedan gräslöken.