1. Sätt ugnen på 175°.

2. Vispa ägg och socker pösigt.

3. Hacka chokladen. Smält smöret och dra kastrullen från värmen. Tillsätt chokladen och låt den smälta.

4. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i äggvispet. Blanda ner smör- och chokladblandningen. Rör till en jämn smet.

5. Häll smeten i en liten långpanna ca 25x35 cm klädd med bakplåtspapper.

6. Grädda 10 minuter i nedre delen av ugnen.

7. Hacka under tiden den vita chokladen och mandeln, blanda dem.

8. Häll blandningen över den halvgräddade kakan och fortsätt grädda ytterligare 10-15 minuter tills den vita chokladen och mandeln börjar ta färg. Kakan ska stanna men fortfarande vara kladdig inuti. Låt kallna.

9. Skär kakan i rutor och servera med lättvispad grädde.

Receptet ger ca 30 bitar white brownies.