Zeinas kalla bearnaise
Tid:
Tid:
Bearnaise är den godaste såsen som du snabbt rör ihop. Den är verkligen helt makalöst god och passar perfekt som tillbehör till de flesta rätter.
Ingredienser
6 portioner
- 3 dlcrème fraiche
- ½ dlmajonnäs
- 1schalottenlök
- 1-2 tskvinäger, justera efter smak
- 2 mskdragon, torkad
- 1 liten buntpersilja
- 2 tsksenap, dijon eller vanlig
- ½ msksocker
- ½ tskgurkmeja för färgen, kan uteslutas
- salt och peppar
Så lagar du
1. Hacka löken fint, hacka persiljan.
2. Blanda sedan samman alla ingredienser och låt såsen stå i kylen några timmar innan servering.