Zeinas kalla bearnaise

Tid:

Zeinas kalla bearnaise.

Tid:

Bearnaise är den godaste såsen som du snabbt rör ihop. Den är verkligen helt makalöst god och passar perfekt som tillbehör till de flesta rätter.

Ingredienser

6 portioner

  • 3 dl
    crème fraiche
  • ½ dl
    majonnäs
  • 1
    schalottenlök
  • 1-2 tsk
    vinäger, justera efter smak
  • 2 msk
    dragon, torkad
  • 1 liten bunt
    persilja
  • 2 tsk
    senap, dijon eller vanlig
  • ½ msk
    socker
  • ½ tsk
    gurkmeja för färgen, kan uteslutas
  • salt och peppar

Så lagar du