Tikka masala

Förberedelsetid:

Tillagningstid:

Tikka masala

Publicerat:

Förberedelsetid:

Tillagningstid:

En fantastisk indisk gryta med underbara smaker. Servera med Raita och vitlöksnaan! Enkelt att förbereda och tillaga!

Ingredienser

4 portioner

Marinad

  • 800 g
    kycklingfilé
  • 1 dl
    turkisk yoghurt
  • 2 tsk
    garam masala
  • 0,5 tsk
    svartpeppar
  • 1 tsk
    korianderpulver
  • 1 msk
    paprikapulver
  • 1 tsk
    salt

Tomatsås

  • 400 g
    krossade tomater (1pkt)
  • 4 msk
    tomatpuré
  • 3 dl
    grädde
  • 1 st
    gul lök
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 1 msk
    färsk riven ingefära
  • 1 st
    röd chili (om du gillar hetta)
  • 2 tsk
    spiskummin
  • 1 tsk
    mald bockhornsklöver (kan uteslutas eller ersättas med senapsfrön)
  • 0,5 tsk
    gurkmeja
  • salt
  • olja till stekning

Serveringsförslag

  • jasminris
  • naan
  • koriander till garnering
  • lime att pressa över

Så lagar du