Zucchiniplättar
Publicerat:
2021-04-15Tillagningstid:
Friterade plättar av zucchini – så gott!
Ingredienser
4portioner
- 8dlav innanmätet av zucchini
- 4dlfärskriven parmesan
- 1stklyfta vitlök
- 1dlvetemjöl
- 1tsksalt
- 1stägg
- solrosolja till fritering
- citron till servering
Så lagar du
- Riv ner zucchinin på den grova sidan på rivjärnet.
- Riv osten fint.
- Pressa eller hacka vitlöken fint.
- Blanda samman med vetemjöl, salt och ägg till en jämn smet.
- Hetta upp olja till 170 grader.
- Lägg i smeten i klickar med hjälp av en matsked och fritera gyllene.
- Låt rinna av på hushållspapper.
- Lägg upp på fat och servera med klyftad citron.