– Jag har upptäckt att varje gång jag är i Italien så äter jag nästan alltid tiramisu. Jag tror att det är den ultimata desserten och jag är så barnsligt förtjust i den, säger bagaren Jesper Långström, nyss hemkommen från Italien där han återfunnet en dessertkärlek.

I Gomorron Sverige delar han med sig av trixen för att få till rätt krämighet, smakblandning och kakbotten till tiramisun. Du hittar hans recept här.