Idag avgjordes tävlingen ”SM Unga bagare 2017”. Både segraren och silvermedaljören blev bagare med rötter i Dalarna. Vann gjorde Tintin Larsson från Avesta, som till vardags jobbar på ett bageri på Lidingö. ”Tintin utmärkte sig med stor hantverksskicklighet, strukturerat arbete och en detaljnivå utöver det vanliga”, skriver arrangörerna i ett pressmeddelande.

-Äntligen får jag revansch, sa Tintin som förra året kom tvåa. Han sa också att han var både stolt och överrumplad och också lite trött.

Silvermedaljör blev Linn Eriksson, också hon med rötter i Dalarna, som arbetar på ett bageri i Vallentuna.

SM unga bagare 2017 var öppet för bagare upp till 23 år och tävlingen avgjordes i Göteborg. Finalisterna hade fem timmar på sig att skapa ”kreativa bakverk i vackra former med nya smakkombinationer”.