Det är Team Swedish School Restaurants som ska ut och tävla mot resten av världen i Culinary World Cup, i Luxemburg den 24 november.

– Nu är det GULD som gäller, inget annat, säger Lyndon McLeod, kökschef för Gisle Skolrestaurang och en av deltagarna i det lag som ska representera Sverige.

Han berättar att satsningen görs för att höja statusen för skolmat och skolkockar och visa världen hur bra Sverige och svenska skolkockar är.

Under dagen pågår träning i Gislaved och då ska detaljerna inför tävlingen sättas. Under eftermiddagen kommer omkring 150 inbjudna personer få smaka på maten som lagas.

– Vi har ett vinnande koncept, det kommer gå bra, säger Lyndon McLeod.