SVT Örebro träffar Carl-Jan Granqvist vid Måltidens hus i Grythyttan när han precis vinkat av årets universitetsstudenter, som fulla med unika kunskaper går ut i yrkeslivet inom hotell- och restaurangbranschen.
Han är mannen som vet hur man njuter av tillvaron och hur en sommar bäst skall paketeras.
– Sommaren för mig är Bergslagen, självklart. Var ska man annars vara? Sjöar, glitter, väldigt mycket god mat och vänner!
Bäst trivs han om sommaren hemma på sin herrgård. Men blir det en resa eller två är hemkomstens ritualer väl planerade. Vill du veta vilka de är? Hör Carl-Jan Granqvist själv berätta i #Solstolen.