Det ligger en tung doft av bränt socker över brandplatsen i Tjustorp. Många nyfikna har samlats på platsen för att se den spektakulära branden, men körs iväg av räddningstjänsten.

Räddningstyrkor från flera olika skånska orter kämpar mot lågorna som fortfarande rasar i byggnaderna.

På plats finns även ledningen för det företag som sett sina sockerlager smälta bort i elden.

-Vi har förlorat runt 53 000 ton, säger Jan Stenzelius, produktionschef på Nordic Sugar.

Nu byggs även vallar runt de hus där sockret fanns lagrat. Socker som brinner går knappast upp i rök, utan förvandlas istället till en lavaliknande konsistens.

Jan Stenzelius har inte längre något hopp om att något av sockret ska kunna räddas.

-Vi räknar med att allt går förlorat, säger han.

Släckningsarbetet på platsen beräknas ta minst två veckor att slutföra.

Industrihotellet är ett gammalt tegelbruk, och där huserar både en mattleverantör, ett åkeri, verkstäder för både företag och privatpersoner samt två råsockerlager.

Sockerlagret är enligt företaget värt uppemot 100 miljoner kronor.

Mängden socker som gått förlorat är i nivå med vad som säljs i Sverige i tvåkilosförpackningar under ett år.