Upprörda röster har på senaste tiden hörts i sociala medier och på tidningarnas insändarsidor mot cafékedjornas utbredning i innerstan. Och de bageribakade, gammaldags semlorna, dem får man söka sig utanför centrum för att hitta.
Under 1900-talets första decennier ökade antalet konditorier och bagerier i Karlstad för att till slut finnas i nästan varje kvartershörn i centrum. För ett år sedan lade det sista anrika konditoriet i innerstan ner, som även sedan länge slutat baka sitt eget kaffebröd. Men frågan är om Karlstadborna verkligen saknar sina gamla fikaställen?