Det har hänt mycket på transfettsfronten i Sverige, anser Livsmedelsverket. Halterna i maten av det konstgjorda transfettet har sjunkit rejält de senaste åren på frivillig basis.

– När det uppdagades att det inte var hälsosamt och konsumenterna blev medvetna om det ville ju tillverkarna dra ned på mängden transfett, säger Hanna Eneroth, risk- och nyttovärderare vid Livsmedelsverket, till TT.

FDA vill förbjuda

Tidigare i veckan föreslog den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten FDA att industriella transfetter i all mat ska förbjudas för att minska risken för hjärtsjukdomar, rapporterar Reuters.

Om användningen av transfett kan minskas så skulle det kunna förhindra 20 000 hjärtattacker och 7 000 dödsfall av hjärtsjukdomar varje år, enligt FDA.

I Sverige finns än så länge inga förbud mot eller begränsningar av transfett.

– Vi uppskattar att merparten av de transfetter som svenskarna äter är från naturliga källor, säger Hanna Eneroth.

Föreslog maxgräns

Förra sommaren presenterade Livsmedelsverket en rapport som visserligen föreslog en maxgräns för industriellt transfett på två procent av det totala fettinnehållet i maten.

Samtidigt konstaterade verket att eftersom EU-kommissionen ska lägga fram en rapport om förekomsten av transfetter i maten i slutet av 2014 är det bäst att avvakta den. Och den inställningen delar landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C).

Men det är inte tillräckligt, tycker Gunvor G Ericson, folkhälsopolitisk talesperson för Miljöpartiet.

Hon säger att även om halterna gått ner så säljs fortfarande livsmedel med industriellt transfett i.

– Vi vet att det har en väldig påverkan. Det ökar risken för många olika sjukdomar, framför allt hjärt- och kärlsjukdomar. Varför ska vi då tillåta det i en produkt när vi vet att det kan tas bort, säger hon.

Gunvor G Ericson vill att Sverige inför samma regler som i Danmark, där två procent är en maxgräns.