Tv-bilder visar maskerade fångar som beväpnat sig med pinnar.
Så många som 300 är inblandade i upploppet, enligt australiska ABC. Personalen har evakuerats och tungt utrustad polis har kallats till anstalten.
– Delar av fängelset har spärrats av. Polisen har säkrat fängelset utifrån. Det finns inget hot mot den allmänna säkerheten, säger en talesperson till tv-kanalen.