Det är forskare vid Institutet för miljömedicin, IMM, vid Karolinska Institutet som har upptäckt höga blynivåer i vatten från kaffeautomater. Automaterna kom från leverantören De Jong Duke. Både Café Bar, som hyr ut maskiner från De Jong Duke, och Kahls kaffe har meddelat att de omedelbart kommer att byta ut de komponenter som misstänks ha fält bly. Men Kaffeknappen, som använder kaffeautomater av liknande modell från De Jong Duke, väljer att avvakta. Företaget hänvisar till att de efter larmet gjort egna tester som visade på blyvärden som var lägre än det tillåtna svenska gränsvärdet på tio mikrogram per liter.
-När vi hörde om detta tog vi det på största allvar. Vi gjorde många mätningar, och alla dessa mätningar visade på jättelåga värden. Men vi följer utvecklingen, säger Marie Louise Elmgren, kommunikationschef på Nestlé, där Kaffeknappen ingår.
Vill ha mer information
Marie Louise Elmgren säger att företaget vill ha mer information innan man agerar.
-Man har inte talat om vilka delar det gäller, och det borde vi ju få information om från Livsmedelsverket, säger hon.
Elmgren anser att det här är ett problem för hela kaffebranschen och att branschen därför borde agera gemensamt med leverantörer och myndigheter för att komma fram till vad som gäller.
-Vi efterlyser konkret information från Livsmedelsverket. Vi efterlyser också information från Karolinska Institutet om exakt hur testerna har genomförts, så vi inte gör en massa olika undersökningar på olika sätt, säger hon.
Men om det finns indikationer på att det finns delar i de här maskinerna som fäller bly, är det inte säkrare att agera direkt då?
-En indikation är en sak, men det är inte en slutgiltig uppgift om att det är det här som gäller. Vi har till dags dato inte fått reda på från Livsmedelsverket vilka komponenter som ska bytas ut. Om alla i branschen slänger sig på att byta ut en del, och det sedan visar sig att det är en annan del som är problemet, då har vi ju inte löst någonting, säger Marie Louise Elmgren.
Kan du garantera att det är säkert att dricka kaffet från era kaffeautomater?
-Våra tester visar på värden som ligger långt under de rekommenderade riktlinjerna. Om man som kund är orolig så är det ju viktigt att vi gör ordentliga undersökningar, och det gäller hela branschen.
Linda Bock
linda.bock@svt.se