Cornflakes tillverkas av majs som inte innehåller gluten, men i Kelloggs fall beror förekomsten på tillverknings- processen, uppger Ingrid Malmheden- Yman, kemist och allergiinformations- expert på Livsmedelsverket.

Andra fabrikat innehåller inte gluten.

Gluten är proteiner som finns i de fyra sädesslagen vete, råg, korn och havre och orsakar skada på slemhinnan i tarmen hos den sjuke.