Foto: TT

Lättöl – den nya trenden

Uppdaterad
Publicerad
I SVT:s Gommoron tipsade Per Styregård, dryckesexpert på Dagens Industri, om den senaste dryckestrenden – lättöl.

– Det är ganska nyligen som det började finnas god lättöl på ganska många ställen i Sverige. Ofta små bryggerier som går in för att brygga riktigt god lättöl från början. Man väljer ut jäst, malt och tillvägagångssätt och ser till att även lättölen får en karaktär, berättar Per Styregård.

– Det här är en möjlighet för små bryggerier att visa upp sig utan att gå via Systembolaget.

Numera kan man åka runt i bil och äta lunch på olika ställen i Sverige och få en fullgod dryckesupplevelse i form av lättöl från ett lokalt bryggeri. Det kunde man inte för bara ett par år sedan, enligt Per Styregård.

Läs även Paul Svenssons recept på mat som passar till öl. Exempelvis laxtartar med bakad grape, kapris och buskkrasse samt älgchili med smak av kaffe och choklad med ugnsbakad jordärtskocka och lök.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer