Sara Lidell,  bagare på Siljans Konditori i Leksand, vann två guld i ungdomsbagar-EM i Odense, Danmark på onsdagen, både i lag och individuellt.

– Det var ju hård konkurrens från både Frankrike och Schweiz och vi trodde aldrig att vi skulle ha en chans, men när vi vann sju av de tio priserna så blev jag jätteöverraskad, men också naturligtvis jätteglad, säger Sara Lidell som nu alltså är Europas bästa bagare.

– Det känns jättekul, jag kan inte riktigt förstå det här. Två EM-guld, det är så stort. Allt gick jättebra, ungefär som det sett ut på träning. Det enda jag var lite missnöjd med var mina wienerbröd, men det hade jag ju inte behövt känna då jag fick pris för bästa wienerbröd också, säger hon.