Foto: TT

Bekämpningsmedel i många ölsorter

Uppdaterad
Publicerad

Många ölsorter som säljs på Systembolaget innehåller det omdebatterade bekämpningsmedlet glyfosat, visar ett test som Testfakta har gjort på uppdrag av Göteborgs-Posten.

Testföretaget har låtit analysera 16 sorters öl, och alla utom ett innehåller bekämpningsmedlet.

– Troligtvis är det maltkornet som besprutas, säger Torbjörn Synnerdahl, testledare på laboratoriet Eurofins, som utfört analyserna, till GP.

Den öl som har högst halt glyfosat av de som testats är Carlsberg export, från Carlsberg som har sitt bryggeri i Falkenberg. Företaget uppger att de kommer att be sina leverantörer undersöka halterna, men att en person som väger 70 kilo kan dricka 1000 liter öl per dag utan att de rapporterade glyfosatmängderna blir skadliga för hälsan.

– Vi uppfyller alla lagar och bestämmelser och vi kräver att våra leverantörer tillhandahåller råvaror inklusive malt som uppfyller EU:s gränsvärden för bekämpningsmedelsrester, säger Henric Byström, kommunikationschef på Carlsberg till GP.

Klassat som sannolikt cancerframkallande

Debatten om glyfosat, som är ett vanligt ämne i växtskyddsmedel, handlar om ifall medlet ska få användas i fortsättningen eller inte. Världshälsoorganisationens cancerforskningsinstitut IARC har klassat medlet som sannolikt cancerframkallande. Europeiska livsmedelsverket EFSA är dock av en annan åsikt.

– Även om glyfosat skulle klassas som cancerframkallande skulle man behöva få i sig 500 liter öl per dag innan det skulle kunna innebära en hälsorisk. Då är alkoholen i sig ett långt större problem, säger Anneli Widenfalk, toxikolog på Livsmedelsverket, till tidningen.

Brister i kunskap

Men toxikologen Jörgen Magnér vid IVL Svenska Miljöinstitutet tycker ändå att det är allvarligt.

– Amerikanska naturvårdsverket har till exempel påtalat brister i vår kunskap kring ämnets möjliga negativa effekter på bland annat mikrofloran i vårt tarmsystem, som utgör en viktig del av immunförsvaret, säger han till GP.

Fakta: Ölsorterna som har testats

(Ölsort: glyfosat angett i mikrogram per liter)

  • Carlsberg Export: 36 mikrogram/liter
  • Jever Pilsener: 14
  • Stigbergets IPA Simcoe Citra: 10
  • Newcastle Brown Ale: 6,4
  • Brooklyn East IPA: 6
  • Brooklyn Lager: 5,4
  • Staropramen: 2,2
  • Norrlands Guld Export: 1,5
  • Löwenbräu: 1,2
  • St Eriks IPA: 0,9
  • Oppigårds Amarillo: 0,6
  • Carlsberg Hof Eko: 0,5
  • Småland: 0,4
  • Pistonhead Kustom Lager Eko: 0,3
  • Norrlands Guld Eko: 0,2
  • Mariestad Export: —

Källa: Testfakta/Göteborgs-Posten.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.