Det går undan när paret dukar inför morgondagens sittning. Och det vore väl konstigt annars. Sedan dom tog över gästgiveriet 1953 som byggdes i mitten av 1600-talet har det blivit många dukningar, middagar och mackor. Rekordet i antalet bredda mackor på en månad sattes i juli för några år sen. 17 000. Och för att kunna göra en sådan insats måste Lars ha sin osthyvel, även den inhandlad 1953 när man tog över. Den är ihopsvetsad tre gånger eftersom Lars inte tycker att dagens osthyvlar håller måttet. Han är bestämd och det var han redan när han fick förfrågan om att ta över gästgiveriet.

Att driva ett gästgiveri är en livsstil, att driva ett gästgiveri i 56 år är definitivt mer än en livsstil. Numera jobbar paret Bengtsson bara som dom själva säger 60 timmar i veckan under högsäsong. Under alla åren är det mycket som har förändrats. Förr kom ofta gästerna på cykel, nu är det mest bussresor. Även maten har förändrats.

Trots att Siv är 75 år och Lars 81 har dom inga planer på att bli pensionärer. Inte i år i alla fall. Dom har bokningar för resten av året och hinner helt enkelt inte bli pensionärer. Men den dagen det blir aktuellt då hoppas dom att någon annan vill ta över och att ett nytt namn kan skrivas in i gästgivarlängden. Paret har så klart rekordet när man läser bland tidigare innehavare och antal år och dom tror att det är svårslaget.