Vid en kontroll i slutet av februari i år konstaterades bland annat att lokalen var bristfälligt rengjord. Ventilationen över diskmaskinen var igentäppt av damm. Väggarna samt taket vid bakmaskinerna var smutsiga.

I förrummet till frysen var det ett lager av svartmögel både på golv och väggar. Runt frysdörren samt handtag likaså. I frysen förvarades oförpackade bakverk och bullar.

Enligt nämnden för Miljö & Hälsoskydd i Kungsbacka ska bageriet ska se till att inredning och utrustning hålls ren för att inte riskera kontaminering av livsmedel.