Hunden gjorde vissa markeraringar och tekniker väntar nu på att Statens Kriminaltekniska Laboratorium, SKL ska analysera de fynd om skickats in.
En brandhärdshund är tränad i att markera när den känner doft av brandfarliga vätskor.
Polisen ser mycket allvarligt på branden och betecknar det som mordbrand. Och i utredningen finns även uppgifter från den anlagda branden 2006 och att restaurangen bomhotast för några år sedan.
– Man ska alltid tänka att den kan ha varit en person i byggnaden, säger chefen för grova brott Sanna Mattsson.
2006 kunde ingen gripas trots att polisen hade bevis för att branden var anlagd.
– Vi får hoppas att det inte blir så den här gången.
Polisen fortsätter analysera det teknikerna samlat in och man har fått in en del tips. Det handlar mest om att avföra personer från utredningen.