Patienterna får välja från en meny vad dom vill äta och nästa dag levereras maten. Maten kyls efter tillagandet och värms sedan upp på avdelningen.

– Det möjliggör en stor valmöjlighet som hjälper patienterna att äta mer, när de får välja själva. Vi har en meny med 15 rätter, säger projektledaren Kristine Bergström.

Det nya köket finns ute på stan. Det gamla sjukhusköket kommer delvis att användas som mellanlager för den kylda maten.

Det nya köket levererar också mat till de som sitter häktade i polisens lokaler i Trygghetens hus.