Idag, lördag, är det våffeldagen. En dag då vi svenskar ska vispa ihop en smet som gräddas till våfflor som vi sedan gärna avnjuter tillsammans med vänner och familj.
Enligt Anders Dybelius så har till exempel våfflor tidigare ansetts vara lyxig mat eftersom det inte var lätt att ha vetemjöl.
Hur började allt detta med att fira bakverk i Sverige?
– Allt började när man fick vetemjöl, honung och sedan bland annat socker, kardemumma och kanel som kom från mellanöstern.
I Sverige är fikakalendern något viktigt som man tar på allvar och firar genom att äta söta delikatesser med nära och kära, det kan vara kanelbullens dag, semmeldagen och kanske Fössta Tossdan i Mass i Småland.
I klippet ovan ser du Anders Dybelius och SVT:s reporter Zahraa Abdul Reda göra våfflor och prata om vikten att fika.