Det hela går ut på att baka så bra polkagrisar som möjligt. Polkagrisarna bedöms utifrån olika moment, bland annat vägs polkagrisarna och ränderna mäts, och därefter får bagarna poäng.

Majoriteten av deltagarna är svenskar, från Gränna. Men det är även deltagare med från exempelvis Tyskland, Holland och USA.

Snart 18-årige Anton Pettersson från Gränna är den av bagarna som deltar. Han har bakat polkagrisar i snart ett år och han tävlar i VM för första gången. Det var hans chef som anmälde honom utan hans vetskap, så han är väldigt nervös inför tävlingarna.

– Det mest kritiska är att ta degen vid rätt temperatur. Och att dra degen är jag inte så van vid, på jobbet har jag annars en maskin som gör det men nu gör jag det själv, berättar Anton Pettersson.

– Det skulle vara häftigt att vinna, då skulle man hamna i fokus på efterfesten.

Finalen avgörs i morgon lördag i polkagrismeckat Gränna.