-Från och med nu dna-testar vi allt kött på tre olika nivåer. Vid leverans, under produktionen och när köttbullarna är färdiga. Antalet leverantörer har minskat från 15 till sju.
TT: Från vilka länder kommer det nya köttet?
-I dagsläget enbart från Tyskland, men även Sverige och Irland kommer att leverera.