Mischa Billing är lärare på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan och hon har utvecklat ett särskilt rosdoftspråk.

I dagarna tog hon hem Rosenkransen. Ett pris som delas ut av Fredriksdals museer och trädgårdar till personer som ökat kunskapen om rosor.

Enligt juryn har hon på ett professionellt och personligt sätt lärt oss att uppfatta rosornas mångfald av dofter.

– Jag har doftat på över 100 rosor och de har väldigt olika karaktär. Det finns de som doftar puder, och de som doftar mer av frukter och blommor, säger hon till Fredriksdals sajt och fortsätter:

– Sedan finns det de som doftar med pikant. Lite som en gammal katedral, stearin eller som en skitig gammal gubbe.