Lantbrukaren Eric Jacobsson inspekterar sina quinoaplantor. Foto: SVT

Sveriges största quinoaodling – så gick det

Uppdaterad
Publicerad

Plantorna hade just tittat upp ur jorden när vi besökte Sveriges största quinoaodling i juni.
Lantbrukarna David Appelgren och Erik Jacobsson hade då sått hela 17 hektar quinoa på ett fält utanför Skänninge i Östergötland.
Nu var vi tillbaka vid odlingen när det var dags att skörda.

Grödan växer vanligtvis bara i Sydamerika. Men en ny sort av den så kallade supergrödan har tagits fram för att passa det svenska klimatet.

– Så här långt ser det bättre ut än förväntat. Den har växt sig hög och jämn och det verkar finnas mycket frön i plantorna, säger lantbrukare Erik Jacobsson.

Nu ska fröna skalas, tvättas och torkas innan de kan gå till försäljning. Och priset på Quinoa har under de senaste åren tredubblats.

– Quinoa är hett och intressant just nu. Vi ser ett stort intresse både från privatpersoner och industrin, säger Eric Jacobsson.

Se här ett klipp från vårt första besök i juni:

Se mer:

SVT PLAY:  Sveriges största quinoaodling – så gick det

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer