När Gunilla Sahlin i Trosa mådde som sämst valde hon inte. Hon tog allt.

– När jag var uppe i mitt missbruk kunde jag äta av allt det där minst två gånger, berättar hon.

Nu släpper hon en självutlämnande bok som heter Vitt begär som handlar om det sockermissbruk hon befriat sig från.

– Tidigare så var ju lösningen på socker allt, säger hon.

Socker är något man tillvänjer sig. Det är lite som nikotin, och det börjar liknas vid en drog. Idag äter vid ungefär 40 kilo socker per person. Men det finns ju olika sätt att förhålla sig till det som är sött. Det märker Michel som jobbar med sötsaker ett stenkast ifrån det Café där Gunilla sitter.

-Det är snarare så att de som kommer hit vill dra ner på det vanliga sockret. Och komma hit för att njuta.

Och i rätt mängd har socker sina goda sidor, t ex minns man bättre om man äter socker.

Även om just sockerberoende är ovanligt, menar läkarna att det gäller att dra ner.